Acém Combo 1Kg a 2,6Kg

Para peças inteiras, recomenda-se colocá-las em um recipiente limpo contendo água, sem retirá-las da embalagem original. É importante trocar a água a cada 10 minutos ou manter a água corrente para facilitar a troca de calor entre as peças e o líquido.

Excelente para o preparo de sopas e cozidos, corte a carne em cubos grandes e sele aos poucos em uma panela bem aquecida, intensificando os sabores do preparo. Em seguida, adicione o caldo de sua preferência e cozinhe até que a carne esteja bem macia.