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Bife de Chorizo Swift Wagyu de 0,2Kg a 0,6Kg

5.0(1)
Sabor supremo e inigualável, Wagyu é uma raça bovina milenar de origem japonesa, cuja carne é considerada a mais saborosa do mundo. Seu marmoreio e maciez são superiores às demais raças devido à altíssima seleção do gado e à atenção aos mínimos detalhes. O Bife de Chorizo Swift Wagyu é um corte do centro do contra filé, irresistível e inconfundível.

R$ 454,90 / Kg

Preço máx: R$ 272,94

Peso Variável
Saiba mais sobre o produto

Dica de Preparo:

A gordura do marmoreio é o único óleo que deve ser usado. Outros óleos podem comprometer o sabor característico da carne. Doure bem a camada externa para enaltecer o sabor da carne.

Dica do Chefe:

Os apreciadores de uma boa carne sabem do sabor e textura do Chorizo. Para uma experiência incrível, em uma churrasqueira com carvão já em brasa, leve os bifes temperados com sal a gosto na grelha à cerca de 20 centímetros de altura. Só vire o bife assim que a parte de baixo estiver bem dourada (cerca de 5minutos). Deixe então grelhar do outro lado igualmente. Não esqueça de deixar uns minutinhos com a gordura para baixo e tostar. Preste atenção ao ponto da carne que deve estar bem rosada por dentro.