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Bife de Alcatra Bandeja Swift de 0,3Kg a 0,5Kg

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A Alcatra Swift, agora em bifes finos embalados a vácuo e em porções menores, foi pensada para quem busca praticidade, economia e controle de gastos no dia a dia.
Com cortes uniformes e prontos para o preparo, essa versão permite utilizar apenas a quantidade necessária para cada refeição, evitando desperdícios e facilitando o planejamento das compras.
Ideal para grelhados rápidos e receitas práticas, a alcatra mantém sua maciez e sabor característicos, com a qualidade Swift.
A alcatra é um corte da parte traseira do boi, conhecido por seu equilíbrio entre maciez e sabor, com fibras mais curtas e textura suave.

R$ 65,90 / Kg

Preço máx:  32,95

Peso Variável
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Dica de Preparo:

Aqueça bem uma frigideira ou chapa, adicione um fio de óleo e grelhe os bifes de alcatra rapidamente, dourando dos dois lados até atingir o ponto desejado. Por serem bifes finos, o preparo é rápido e ideal para refeições práticas. Finalize com sal e pimenta a gosto após o preparo.

Dica do Chefe:

Aqueça bem uma frigideira, adicione um fio de óleo e sele os bifes rapidamente dos dois lados até dourar. Retire e reserve. Na mesma frigideira, coloque a cebola fatiada e refogue em fogo médio até ficar macia e levemente dourada, aproveitando o fundo da panela. Volte os bifes à frigideira, misture rapidamente com a cebola, ajuste o sal e sirva na hora. Assim, você garante carne suculenta e cebola dourada, sem perder tempo no preparo.
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