Ultracongelamento: do processo à prática

Conteúdo para você, qualidade para a sua mesa.

A nova editoria da Swift chegou para desmistificar os segredos que envolvem o nosso processo, da origem até você.

• Mitos e verdades
• Dicas de preparo
• Curiosidades
• Desafio de Influenciadores

Vamos falar sobre ultracongelamento, praticidade e variedade, de um jeito gostoso, informativo e acima de tudo, descontraído. Acompanhe as novidades por aqui e em nossas redes sociais.

Ainda tem dúvidas sobre o Ultracongelamento Swift? Não esquenta. Aqui é delicioso saber mais!

O ultracongelamento Swift é uma tecnologia de congelamento ultrarrápido que garante a verdadeira carne fresca, impedindo a formação de grandes cristais de gelo e preservando as propriedades nutricionais, de sabor e textura. É como se congelássemos o tempo, para que você tenha a carne no auge do frescor, com a garantia de um alimento seguro e incrivelmente delicioso.

Qualidade de ponta a ponta. Venha conhecer.

Conheça os benefícios da carne congelada

• Segurança do Alimento

  Controle total da temperatura, desde a fábrica até as lojas, reduzindo o risco de contaminação.

• Maior Durabilidade

  Proteínas macias, suculentas e saborosas por muito mais tempo.

• Nutrientes Preservados

  A qualidade nutricional, a textura e o sabor são mantidos intactos.

• Frescor Garantido

  O ultracongelamento na origem bloqueia as transformações naturais, mantendo as características de carne fresca.

Carne congelada e carne resfriada. Qual a diferença?

• Congelamento Swift

  • - Temperatura baixíssima
  • - Congelamento rápido
  • - Formação de pequenos cristais de gelo
  • - Maciez, suculência e qualidade preservadas

• Congelamento Caseiro

  • - Não atinge temperaturas baixas
  • - Congelamento lento
  • - Formação de cristais de gelo maiores e irregulares
  • - Perda da suculência e maciez durante o descongelamento