Filé de Filhote Swift 500g

Name: Filé de Filhote Swift 500g
Brand: Swift
SKU: 1261
Price: 4500 BRL
Availability: InStock

Também conhecido como Piraíba ou Piratinga, é um peixe de água doce da região amazônica. Pode atingir até 2,5 metros e até 300 Kg quando adulto (quando jovem, é chamado de Filhote, atingindo em média 30Kg). É o segundo maior peixe de rio do Brasil, atrás apenas do Pirarucu. Considerado um peixe nobre, sua carne é bastante versátil de sabor mais intenso e textura firme, praticamente sem espinhas.

R$ 45,00 / Embalagem

Contém: 500g

Saiba mais sobre o produto

Dica de Preparo:

Só necessita de descongelamento nas receitas que forem utilizar fritura. Para virar o filé, primeiro espere que ele fique bem dourado de um lado e utilize uma espátula para dar mais firmeza. Ótimo para grelha ou brasa. Uma vez descongelado, não voltar a congelar.

Dica do Chefe:

Churrasco é de um modo geral feito com carnes. Mas peixes como o filé de filhote ficam uma delícia quando assados na brasa. Deixe marinar por cerca de 1 hora em vinho branco com sal, alho picado e lemon herbs. Antes de levar a brasa, seque o filé e pincele azeite para ajudar a formar uma crosta e trazer um sabor delicioso.

INGREDIENTES:

Peixe congelado filé em pedaços de filhote sem pele.

ALÉRGICOS:

Pode conter Peixe

IMPORTANTE:

Não contém glúten