Fraldinha Red Swift Gran Reserva de 0,4Kg a 1,3Kg

Name: Fraldinha Red Swift Gran Reserva de 0,4Kg a 1,3Kg
Brand: Swift
SKU: 1895
Price: 13990 BRL
Availability: InStock

Gran Reserva é uma experiência gastronômica extraordinária. Saboreie cortes de origem europeia, conhecida região de famosas raças bovinas. A Fraldinha Red Swift Gran Reserva não tem a capa de gordura característica deste corte, mas mesmo assim sua suculência se mantém preservada.

R$ 139,90 / Kg

Preço máx: R$ 181,87

Peso Variável

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Dica de Preparo:

Pode ser preparado parcialmente congelado, para isso é importante que a frigideira ou grelha esteja bem quente para que possa selar a peça. Sele a peça inteira e retire medalhões e termine a cocção ao ponto que deseja.

Dica do Chefe:

Por não ter a capa de gordura, ao preparar na churrasqueira tenha o cuidado de não esticar a peça. Deixe-a mais compactada. Pode ser utilizada no espeto tomando esse mesmo cuidado. Deixe para salgar após assada com sal de parrilla, vai ficar mais saborosa e suculenta.