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Fraldinha Swift Gran Reserva Raízes do Sul de 1,3Kg a 1,8Kg

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A linha Gran Reserva Raízes do Sul reúne cortes selecionados provenientes das raças Angus e Hereford, duas tradicionais linhagens europeias reconhecidas mundialmente pela excelência em sabor, maciez e suculência. Essas características superiores são resultado direto da genética dessas raças, que favorece um excelente acabamento de gordura e o desenvolvimento de um marmoreio diferenciado.
Dentro desse padrão de qualidade, a Fraldinha Gran Reserva Raízes do Sul se destaca como um corte extremamente saboroso, conhecido por suas fibras longas, textura macia e intensidade aromática. O marmoreio característico das raças Angus e Hereford eleva sua suculência, tornando a fraldinha uma das escolhas mais certeiras para o churrasco.
Sua estrutura única permite que a carne mantenha a umidade mesmo em altas temperaturas, enquanto o marmoreio diferenciado realça o sabor e proporciona um resultado final macio e marcante.

R$ 119,90 / Kg

Preço máx: R$ 215,82

Peso VariávelA partir de 2 un 10% OFF
Saiba mais sobre o produto

Dica de Preparo:

Leve a fraldinha inteira ao braseiro médio-alto, sempre começando pelo lado da gordura para criar douramento e intensificar o sabor. Vire apenas quando formar crosta firme. Após selar, finalize até o ponto rosado ao centro. Use sal de parrilla na finalização.

Dica do Chefe:

Após retirar da grelha, deixe descansar. Fatie sempre contra as fibras para garantir maciez. Finalize com azeite aquecido com alho esmagado para destacar o sabor sem mascarar o corte.
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