Maminha Hereford Swift de 1,2Kg a 1,5Kg

Originária da Inglaterra, a raça Hereford é reconhecida mundialmente pela qualidade excepcional da carne. Sua maciez natural, marmoreio equilibrado e sabor marcante fazem dela uma das raças mais valorizadas do mundo.
A Maminha Hereford Swift é retirada da ponta da alcatra e possui formato triangular, fibras longas e capa de gordura moderada, que garantem suculência e sabor equilibrado. É um corte versátil, ideal para ser preparado na grelha, no forno ou em bifes, mantendo sempre a textura macia e o sabor inconfundível das carnes Swift.