Logo SwiftCompre pelo WhatsApp

Insira um CEP

undefined

Ojo de Bife Swift Legado 1855 de 1,0Kg a 1,5Kg

4.9(23)
A linha Swift Legado 1855 carrega o ano de fundação da Swift e representa mais de um século de tradição, cuidado e excelência. São cortes selecionados de animais mais jovens, escolhidos por especialistas, com rigoroso controle em toda a cadeia produtiva.
O Ojo de Bife é a parte central do bife ancho, conhecida por sua maciez, suculência e marmoreio característico. Um corte nobre, ideal para grelhas e preparações que valorizam a qualidade da carne.

R$ 82,90 / Kg

Preço máx: R$ 124,35

Peso Variável
Saiba mais sobre o produto

Dica de Preparo:

Para realçar o sabor e a suculência, grelhe em fogo alto para uma boa selagem, formando uma crosta dourada por fora e mantendo o interior no ponto desejado. Após o preparo, deixe a carne descansar por alguns minutos antes de cortar — isso ajuda a preservar os sucos internos.

Dica do Chefe:

Tempere apenas com sal grosso ou sal de parrilla e finalize com manteiga de ervas misturada com uma pasta de alho assado na grelha. Sirva com purê de batata trufado, farofa ou legumes assados na brasa.