Ostrinha da Sobrecoxa Swift 700g

CHURRASQUEIRA 1. Colocar as Ostrinhas na grelha, mantendo uma distância de aproximadamente 20 cm da brasa para evitar que queimem. 2. Grelhar de 8 a 10 min, de cada lado, virando na metade do tempo ou até que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro. AIR FRYER 1. Preaquecer a 180 ºC por 5 min. 2. Sem sobrepor as peças, assar por cerca de 20 a 30 min virando na metade do tempo, ou até que fiquem douradas. FORNO 1. Preaquecer a 200 ºC por 10 min. 2. Espalhar em uma assadeira antiaderente sem sobrepor as peças ou forrar com papel-alumínimo, cobrir com papel-alumínio e assar por cerca de 20 a 25 min, virando na metade do tempo. 3. Para deixar mais douradas e crocantes, aumentar a temperatura para 220 ºC nos últimos 5 min de preparo. SUGESTÃO DE PREPARO FRIGIDEIRA 1. Aquecer em fogo alto uma quantidade de óleo suficiente para cobrir as peças. 2. Fritar por cerca de 8 a 10 min sem sobrepor as peças. 3. Virar conforme ganham coloração dourada. 4. Retirar com auxílio de uma escumadeira, deixar escorrer e servir em seguida. MODO DE DESCONGELAMENTO Manter em refrigerador por cerca de 8 h, na embalagem fechada e dentro de um recipiente com tampa para descongelamento.

Para garantir uma boa selagem aqueça bem a panela e coloque aos poucos a quantidade a ser preparada para que não crie liquido durante a cocção. Após a selagem adicione os demais itens de sua receita, como cebola, alho e vegetais.

Para uma receita com influências asiáticas experimente fazer uma marinada com shoyu, vinagre, alho picado e gengibre ralado. Deixe tomar gosto por alguns minutos e doure muito bem com algumas colheres de manteiga. Finalize com óleo de gergelim e sirva com arroz branco tipo japonês.