Provoleta Swift 250g

A Provoleta Swift acompanha uma manta que auxilia no preparo, pois garante que o queijo não irá grudar na grelha. Antes de levar o queijo à grelha, coloque primeiramente apenas a manta, para que ela possa aquecer bem, assim como é feito com uma frigideira antes do preparo. Com a manta bem aquecida, coloque o queijo resfriado sobre ela, criando a camada dourada que o preparo necessita. Vire para dourar igualmente dos dois lados.

Para acompanhar sua Provoleta, além do clássico chimichurri, experimente preparar tomates assados com azeite, sal e pimenta. Para prepará-los na churrasqueira, utilize uma frigideira de ferro na grelha e aguarde até que fiquem macios e adquiram uma leve caramelização, intensificando ainda mais os sabores.