Receita de Contra Filé com salada de rabanete e vagem

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal grosso a gosto. Quando a brasa estiver no ponto, coloque na grelha baixa da churrasqueira. Grelhe por 5 min de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido.
2. Em uma panela com água fervendo cozinhe as vagens.
3. Retire as vagens e deixe que esfrie.
4. Corte os rabanetes ao centro.
5. Em um recipiente, coloque a vagem e os rabanetes cortados e tempere com o suco do limão, azeite, sal e pimenta.
6. Finalize com as folhas de dill e sirva.