Receita de Contra Filé Grelhado com Cebola Tostada

Modo de preparo

1. Tempere a carne com o sal dos dois lados.
2. Aqueça bem uma frigideira antiaderente, coloque os bifes e grelhe por cerca de 4 minutos de cada lado ou até que atinja o ponto desejado.
3. Em outra frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até caramelizar.
4. Reserve a cebola e na mesma frigideira coloque o bacon e frite. Junte a ervilha e dê uma refogada, junte o arroz cozido e está pronto.

Dica: Corte os bifes com cerca de 4 cm de largura. Assim fica mais fácil chegar ao ponto desejado.