Receita de Coxinha da Asa Grelhada e Mini Cenouras Glaceadas

Modo de preparo

1. Bata no multiprocessador ou liquidificador a ricota, o creme de leite o sal e a pimenta até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma cumbuca e salpique as avelãs por cima. Reserve.
2. Descongele as coxinhas previamente.
3. Em uma frigideira antiaderente grande, em fogo médio, adicione o óleo.
4. Assim que estiver quente, coloque as coxinhas da asa e grelhe igualmente por todos os lados por 15 minutos ou até que estejam cozidas e levemente douradas.
5. Enquanto isso, coloque uma panela com água para ferver.
6. Quando levantar fervura, coloque o sal para parrilla e em seguida as cenouras baby. Cozinhe por 2 minutos ou até que descongele por completo. Escorra as cenouras baby Swift e reserve.
7. Em uma frigideira média, adicione a manteiga sem sal e leve ao fogo alto para derreter.
8. Adicione as cenouras baby, o mel o sal com pimenta preta e grelhe por 3 minutos ou até que dê uma leve dourada.
9. Sirva as coxinhas da asa grelhadas, com as cenouras baby glaceadas no mel com o creme de ricota e avelã.