Receita de Cupim Casqueirado assado com Batatas
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 1 hora e 30 minutos
- Rendimento: 5 porções
Ingredientes
- 1 peça de Cupim Casqueirado Cozido Temperado Swift
- 1kg de batata bolinha
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de tomilho
- 200ml de azeite
- 100g de manteiga
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Em uma frigideira, aqueça duas colheres de sopa de azeite.
- Sele o cupim de todos os lados, para obter uma cor dourada.
- Em uma assadeira, acomode o cupim e em volta coloque as batatas.
- Regue tudo com azeite e tempere as batatas com sal e pimenta.
- Coloque cubos de manteiga por cima do cupim e cubra tudo com papel alumínio.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe que doure por mais 20 minutos no forno.
- Retire e sirva.
Aguarde...
