Receita de Filé de Coxa e Sobrecoxa sem Pele Assada
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 60 min
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1kg de Filé de Coxa e Sobrecoxa sem pele Swift
- 2 colheres (sobremesa) de Alho Picado Swift
- Suco de 2 limões siciliano
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ¼ de repolho roxo
- ¼ de repolho verde
- 1 xícara (chá) de maionese
- Sal a gosto
- Lemon Pepper Swift a gosto
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Modo de preparo
- Coloque os pedaços de coxa e sobrecoxa em uma assadeira e tempere com sal, pimenta, alho e azeite de oliva. Feche a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até que fique bem dourado.
- Enquanto assa, corte os repolhos em tiras finas.
- Tempere a maionese com o Lemon Pepper Swift e junte com o repolho. Misture bem para envolver totalmente a salada.
- Corrija o sal, se necessário, e sirva com o frango assado.
Dica: Adicione crocância e acidez à salada, com uma maçã verde picada.
