Receita de Frango Xadrez
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 30 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1kg de Filé de Peito em Cubos Swift Mais
- Pimentão Verde picado
- Pimentão Vermelho picado
- Pimentão Amarelo picado
- 300g de Brócolis Swift
- 3 colheres (sopa) de Alho Picado Swift
- 6 colheres (sopa) de Cebola Picada Swift
- 2 colheres (sopa) de Gengibre ralado
- 100g de amendoim torrado
- 100ml de molho shoyu
- 100ml de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- Óleo vegetal a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Tempere o frango com alho, gengibre e metade do molho shoyu. Deixe marinando por 1 hora.
- Enquanto isso prepare o restante dos seus ingredientes. Corte o pimentão em cubos médios e as flores de brócolis em floretes pequenos
- Em uma panela alta doure a cebola com fio de óleo. Em seguida adicione o frango e deixe que fique bem dourado.
- Com o líquido reduzido e o frango dourado adicione os vegetais e refogue rapidamente para que mantenham a textura al dente
- Em um recipiente à parte, misture a água com a outra metade do shoyu e o amido de milho. Adicione a mistura ao frango e mexa até que engrosse bem
- Finalize com o amendoim torrado, óleo de amendoim e cebolinha fatiada.
