Receita de Matambre Recheado
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 50 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 Matambre Swift
- 2 gomos de linguiça calabresa defumadas Swift cortada em tiras
- Cenoura Baby Swift
- 1 Salteado Mediterrâneo Swift
- Sal e pimento do reino a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Abra o matambre e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Recheie com a linguiça e a cenoura baby.
- Enrole como um rocambole e prenda utilizando barbante.
- Aqueça a panela de pressão com um fio de óleo.
- Sele o matambre recheado de todos os lados.
- Cubra com água e cozinhe por 45 minutos após pegar pressão.
- Esquente o Salteado Mediterrâneo e sirva.
