Receita de Medalhão de Picanha grelhado com Arroz e Batata Frita

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal de parrilla a gosto.
2. Quando a brasa estiver no ponto, coloque-a na grelha baixa da churrasqueira. Grelhe por 5 minutos de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido.
3. Aqueça o óleo em uma panela até que atinja a temperatura de fritura.
4. Coloque as batatas para fritar com cuidado.
5. Quando as batatas estiverem douradas, retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer excesso de gordura.
6. Tempere com sal.
7. Siga as instruções da panelinha de arroz branco para seu correto preparo.
8. Sirva os medalhões de picanha com arroz e batata frita.

Dica: Caso deseje, a batata frita pode ser feita também na airfryer. Basta aquecer a Airfryer por 10 minutos a 200ºC, colocar as batatas e deixar por 20 minutos, mexendo na metade do tempo.