Receita de T-bone com cebola na brasa

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal de parrilla a gosto.
2. Quando a brasa estiver no ponto, coloque-a na grelha baixa da churrasqueira. Grelhe por 8 min de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido.
3. Leve as cebolas para a grelha em altura média, ainda em sua casca.
4. Deixe assar por 20 minutos.
5. Retire da grelha e remova a casca.
6. Corte a cebola em gomos grandes, regue com azeite e pique alecrim e tomilho e tempere com sal e pimenta.
7. Volte para a churrasqueira por mais 5 minutos para dourarem.
8. Sirva com a carne.

Dica: Para uma melhor caramelização e passamento da carne, prefira utilizá-la após descongelamento de 12 horas na geladeira.