Receita de Refogado de Champignon com Cenoura e Aspargos, acompanhado de frango grelhado

Modo de preparo

1. Em uma panela com água fervendo, coloque as cenouras e os aspargos e deixe cozinhar por 5 minutos.
2. Escorra os vegetais e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça metade do azeite e a manteiga e adicione os cogumelos.
4. Refogue os cogumelos por 3 minutos.
5. Adicione os aspargos e as cenouras e deixe refogar por mais 5 minutos.
6. Tempere com sal e mix de pimentas e finalize com salsinha picada.
7. Em uma frigideira, aqueça o restante do azeite e doure os filés de peito de frango.
8. Tempere com sal e mix de pimentas e sirva com o refogado.