Receita de Sanduíche de Coração de Frango com Muçarela
- Dificuldade:Intermediário
- Tempo: 40 min
- Rendimento:8 porções
Ingredientes
- 1 kg de Coração de Frango Swift
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de Alho Picado Swift
- 1 colher (sopa) de Cebola, Alho e Salsa Swift
- sal e Mix de Pimenta Swift a gosto
- o suco de um limão
- 8 colheres (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de tempero Lemon & Herbs Swift
- 310 g de Espetinho de Queijo Muçarela Bolinha Defumada Swift
- tomatinhos cereja a gosto
- Cebola Crispy Swift a gosto
- 480 g de Pão Francês Rústico Swift
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Modo de preparo
- Descongele os corações de frango e retire o excesso de gordura.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e frite os corações, mexendo de vez em quando para que dourem por igual. Acrescente o alho picado, o tempero de cebola, alho e salsa, o sal, a pimenta e o suco de limão. Refogue até que estejam macios.
- Tempere a maionese com o lemon & herbs. Reserve.
- Tire as bolinhas de muçarela do espeto, corte em fatias e misture aos corações refogados.
- Aqueça os pães conforme o indicado na embalagem.
- Abra os pães, espalhe uma camada de maionese temperada, distribua uma farta porção do refogado de coração e muçarela defumada. Complete com tomatinhos cortados ao meio, cebola crispy e folhas de rúcula.
