Receita De Sanduíche de Linguiça na Brasa com Picles de Cebola
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 4 horas
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 500g de Linguiça Calabresa Fina Swift
- 100ml de vinagre de vinho branco
- 25g de açúcar refinado
- 10g de sal
- 1 colher de sopa de semente de coentro
- 1 cebola branca grande
- 4 pães franceses Swift
Modo de preparo
- Em uma panela pequena adicione o vinagre, semente de coentro, sal e açúcar juntamente com a cebola cortada em finas rodelas, leve ao fogo brando até que haja a fervura. Quando a cebola estiver macia, retire e refrigere junto com o líquido onde está imersa por no mínimo 3 horas.
- Asse a Linguiça Fina Swift na churrasqueira e, após, fatie-a em rodelas.
- Abra o pão francês colocando as linguiças fatiadas juntamente com o picles de cebola.
Dica: Caso deseje, complemente a receita com uma maionese a base de ovos com raspas de limão
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