Receita de Sassami do Campo Grelhado com Manteiga de Ervas

Modo de preparo

1. Descongele o sassami conforme indicação da embalagem.
2. Tempere com a cúrcuma, o tempero para aves e o tempero cebola, alho e salsa. Acrescente metade do azeite e sal a gosto.
3. Envolva todos os ingredientes massageando o frango. Reserve na geladeira por 10 minutos.
4. Em uma grelha antiaderente aquecida, adicione o azeite, em seguida doure o sassami dos dois lados.
5. Em uma frigideira aquecida, adicione a manteiga gelada, espere derreter e em seguida acrescente o tomilho.
6. Retire do fogo e regue o sassami grelhado.
7. Finalize com ervas finas a gosto.
8. Aqueça uma frigideira média antiaderente em fogo alto e adicione o azeite.
9. Coloque os tomatinhos cereja lavados e secos na frigideira. Em seguida, polvilhe com ervas finas swift.
10. Adicione o ratatouille, deixe refogar em fogo alto até que esteja sequinho e ajuste o sal.
11. Monte em um prato individual o ratatouille e em seguida o sassami.