Receita de Tiras de Mignon Suíno com Pimentão em Molho Agridoce

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e a cebola.
2. Acrescente as tiras de mignon suíno e tempere com sal e pimenta.
3. Quando estiverem douradas, retire e reserve.
4. Na mesma panela, coloque o tomate pelati, o abacaxi triturado, o molho shoyu e o molho tarê.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Deixe cozinhar por 7 minutos ou até que o molho fique grosso.
7. Volte as tiras de mignon para a panela e acrescente os pimentões em tiras.
8. Deixe cozinhar por 5 minutos.
9. Finalize, já na travessa para servir, com a cebolinha cortada e o gergelim.