Tomahawk Swift Black de 0,7Kg a 1,7Kg

O Tomahawk Swift Black é um corte do filé de costela, assim como o Prime Rib, porém o comprimento do osso é maior: são 30cm! Seu corte impressiona pela beleza e seu nome faz referência ao tipo de machado “Tomahawk”. Proveniente de raças selecionadas criadas com controle completo da cadeia - o que garante características superiores de marmoreio e maciez, traz o "Ponto da Perfeição" ao churrasco.