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Swift Descongelando

Conteúdo para você, qualidade para sua mesa

Blog Swift Descongelando - Saiba mais sobre o nosso processo único de ultracongelamento Swift Descongelando - Saiba mais sobre o nosso processo único de ultracongelamento

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  • Sabia que a carne congelada pode ir direto para a panela?

    Os cortes Swift, congelados individualmente, vêm soltinhos na embalagem e vão do freezer direto para a panela, sem precisar descongelar. Isso sim é praticidade para o seu dia a dia.

Descongele com praticidade e garanta o sabor

Dicas para descongelar os cortes para o churrasco ou para o dia a dia, sem abrir mão da qualidade.

  • Espetinhos

    Retire do freezer no momento do preparo.

  • Cubos, Tiras, Moídas, Bifes

    Não precisa descongelar. Vão do freezer direto para a panela.

  • Linguiça, Fraldinha, Ancho, Chorizo(peças pequenas)

    Deixe a embalagem vedada em água corrente ou coloque em um recipiente com água, e troque a cada 15 minutos.

  • Picanha e Maminha (peças grandes)

    Coloque a carne em um recipiente na geladeira no dia anterior ao seu churrasco ou se preferir um descongelamento mais rápido, deixe a embalagem vedada em um recipiente com água, e troque a cada 15 minutos, até o seu descongelamento total.

Curiosidades

  • 1.

    Qual é o segredo para ter uma carne tão macia?

    Os cortes Swift passam por um processo de maturação em um ambiente controlado antes de serem congelados. Isso garante ainda mais maciez e suculência!

  • 2.

    É seguro a carne ir direto do freezer para a frigideira?

    Sim! Com o processo de ultracongelamento e controle rigoroso de temperatura da fábrica até a sua casa, garantimos segurança, frescor e praticidade.

  • 3.

    Sabia que nossos cortes se mantém suculentos por muito mais tempo?

    Com tecnologia de ponta, o ultracongelamento da Swift congela a carne em apenas 9 segundos, preservando as características da carne fresca

  • 4.

    Esse processo afeta os nutrientes da carne?

    De forma alguma! A qualidade nutricional dos alimentos é mantida intacta desde a origem até chegar à sua mesa.

Desafio de influenciadores

Convidamos quem conhece do assunto para revelar todos os segredos sobre o nosso ultracongelamento, qualidade da carne, praticidade e muito mais. Que ver os resultados? Assista os vídeos aqui

Tá na hora de replicar o que você viu nos vídeos!

Separamos os produtos Swift que você precisa e todos os detalhes das receitas para você colocar a mão na massa. Confira!

Prateleira

Dúvidas Frequentes

  • 1. O bife pega tempero mesmo congelado?

    Sim, você pode temperar durante o preparo, é sabor garantido em qualquer refeição!

  • 2. Tenho que descongelar o pacote todo de uma vez?

    Não! Os cortes porcionados, ultracongelados individualmente, foram pensados para o consumo consciente. Você retira só o que for consumir, e guarda o restante pra outra receita.

  • 3. A carne congelada é menos fresca que a carne resfriada?

    Não! Nossas peças são congeladas ainda frescas para bloquear transformações naturais e manter a carne perfeita para consumo por muito mais tempo.

  • 4. O ultracongelamento é feito para estender a validade da carne?

    Muito pelo contrário. Congelamos a carne na origem, no auge do seu frescor, para você ter à mesa uma carne fresca de verdade.

Mitos e Verdades

  • 1. Como descongelar?

    • Mito

      A melhor forma de descongelar carne é em temperatura ambiente

    • Verdade

      O melhor jeito de descongelar a carne é na geladeira, com toda segurança que ela merece.

  • 2. Qualidade da carne

    • Mito

      O ultracongelamento rouba todos os nutrientes, maciez e textura da carne.

    • Verdade

      A carne é congelada na origem, no auge do seu frescor. Tudo isso para você ter sempre uma receita deliciosa, com maciez e suculência pronta para brilhar no prato.

  • 3. Sabor

    • Mito

      O sabor da carne ultracongelada não é tão gostoso quanto o da carne fresca.

    • Verdade

      A carne ultracongelada é a verdadeira carne fresca. O sabor e todas as propriedades naturais são mantidas intactas.

  • 4. Descongelamento Rápido

    • Mito

      Peças inteiras para churrasco têm que ser descongeladas com antecedência para não perder a textura e a suculência.

    • Verdade

      Alguns cortes, como Chorizo Bovino Black e Fralda Bovina Ouro, podem ser descongelados em até 45 minutos. Basta deixar a embalagem vedada, submersa em água, com troca de água a cada 15 minutos. O resultado é um churrasco prático e delicioso

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